मुख्यमंत्री के आव्हान पर श्रमिक दिवस के उपलक्ष्य में जिलावासियों ने खाया ‘बोरे बासी‘
जांजगीर-चांपा, 02 मई 2022/मुख्यमंत्री श्री भूपेश बघेल की आवाहन पर जिले में जनप्रतिनिधियों, प्रशासनिक अधिकारियों, गणमान्य नागरिकों और युवा पीढ़ी ने बोरे-बासी खाकर देश दुनिया में अपने खानपान अपनी संस्कृति के प्रति प्रेम और गर्व को अभिव्यक्त किया। साथ ही श्रमिक दिवस के अवसर पर बोरे बासी खाकर श्रमिकों के प्रति सम्मान वह आभार व्यक्त किया। कल छत्तीसगढ़ राज्य महिला आयोग की सदस्य सुश्री शशिकांता राठौर, नगर पालिका जांजगीर नैला अध्यक्ष श्री भगवानदास गढ़ेवाल, सक्ती नगर पालिका अध्यक्ष श्रीमती सुषमा जयसवाल, कलेक्टर श्री जितेंद्र कुमार शुक्ला, जिला पंचायत सीईओ गजेंद्र सिंह ठाकुर सहित गणमान्य नागरिकों, जनप्रतिनिधियों ने भी बासी खाकर श्रमिकों का सम्मान बढ़ाया । ज्ञातव्य है कि छत्तीसगढ़ में खान-पान के साथ जीवनशैली का एक अहम हिस्सा है ‘बासी’। छत्तीसगढ़ में बासी को मुख्य आहार माना गया है। बासी का सेवन समाज के हर तबके के लोग करते हैं। इसे सुलभ व्यंजन भी माना गया है। विशेषकर गर्मी के मौसम में बोरे और बासी को बहुतायत लोग खाना पसंद करते हैं। बासी किसी व्यक्ति के पेट भरने के साथ उसे संतुलित पोषक मूल्य भी प्रदान करता है।
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